Invite-only Grand Opening Tirsdag, Juni 3rd i Nashville!

Der er en ny form for elektricitet, der løber gennem Capitol View, og det har Detroit-rødder, Nashville-grit og lige nok outlaw-energi. The Detroit Cowboy, en high-oktan-mashup af legendarisk seafood-institution Joe Muer Seafood og rock-ikon Kid Rock, er officielt åben på 500 11th Ave N, og bringer sammen stor smag, boldest design og den slags ufiltroret vibe, du ville forvente fra både Music City og Motor Citys mest uforbeholdne søn.‍

“Detroit Cowboy er ikke bare en restaurant - det er en kulinarisk tur som ingen anden, hvor ligesindede mennesker, der elsker dette land, kan spise i stil. Uanset om du bærer en butterfly, en bolotie eller ingen tie - det er helt okay. Jeg har redesignet dette sted for at dele nogle af mine yndlingsmilepæle og personlige genstande - cool gaver og minder fra legender som Johnny Cash, Loretta Lynn, Dolly Parton, Eminem, Bob Seger og Motown - for at nævne få, samt enkelte vilde historier om mig selv samt hensigt til musikalske helte som Aretha, Stevie og begge Hanks selvfølgelig! Detroit Cowboy er det eneste sted på jorden, hvor Detroit-grit og Nashville-sværmeri mødes for den fineste spisestue.” “For at sige det enkelt, er jeg her for at tage foo-foo ud af fin spisning.” — Kid Rock

VIP privat spisning‍

Men vent, der er mere. Indtast "The Eagles Nest", Kid Rocks ultra-private spisestue, der gør VIP-venlige sektioner til at se ud som triste foldestole på en skoleforsamling. Dette er Sydens funkyeste, mest eksklusive fine spisestue, komplet med sin egen private indgang, badeværelse og lige nok højklasse-hvidt affald til at gøre dig til at føle, at du er blevet personligt inviteret til at fejre med manden selv. Tænk på det som Kid Rocks personlige bro-hule, men med taxidermi, linneduge og ben-i-ribøjer af samme størrelse som små motorcykler.‍

Fin spisning, forstærket‍

Hvorfor ‘The Detroit Cowboy?’ Fordi intet siger 'lad os spise som konger' så godt som at suge ned friske åbne østers, mens Loretta Lynn stirrer på dig fra et rammebillede og Bob Seger spiller over højttalerne.‍

Detroit Cowboy er, hvad der sker, når to Motor City OG'er kolliderer: Kid Rock, der fik sin start med at galvanisere Detroits hip-hop-scene, før han voksede en mullet og flyttede til Nashville, og Joe Vicari, der genoplivede den ikoniske Joe Muer Seafood i 2011 og besluttede, 'Du ved, hvad? Lad os bringe det til Nashville og lad Kid Rock sætte sit præg på det.'

Oprindeligt grundlagt i 1929 af den afdøde Joe Muer, blev restauranten en benchmark for fin spisning i Detroit. Vicari bragte navnet tilbage til prominens i hele Michigan, før han udvidede til Music City i 2023, The Detroit Cowboy nu repræsenterer en dristig næste kapitel i 2025.‍

“Vi har bygget vores navn på kvalitet, konsistens og gæstfrihed - og nu, med Kid Rock, udvider vi vores fodaftryk. Under den kulinariske brillans af Chef Marino Bianchi, vil gæsterne opleve en kulinarisk rejse, der fejrer to store amerikanske byer.” — Joe Vicari, ejer af Joe Vicari Restaurant Group‍

Primært kød, boldeste smage

Åben for frokost, happy hour og middag til at starte, The Detroit Cowboy er alt om højkvalitetsmad med en højenergi-kant. Servitricer bærer klassiske hvide middagsjakker og bolotier, en hensigt til throwback-supperklub-sværmeri. Men lad ikke den skarpe påklædning narre dig - dette sted står ikke på ceremoni. Du finder primært kød, bæredygtigt havbrug og en vinvælger kurateret af Napa Valley-native og sommelier Scott Herrmann, sammen med en robust række af craft-cocktails og iskold øl.

Menu standouts include:

* 32 oz Dry-Aged Tomahawk Ribeye
* Veal Chop Parmigiano with Pomodoro and Burrata
* Freedom Run Farm Barnsley Lamb Chop
* Surf & Turf: 8 oz Chairman's Reserve Black Angus Filet & Tristan da Cunha Lobster Tail
* Delelige retter som Seafood Tower, Lobster Mac 'n' Cheese, Truffle Pomme Frites og Fire Roasted Portabella Mushroom Caps med Beef Tips‍

Og for de vilde af hjerte, får nogle cocktails endda rockstjerne-behandlingen med tableside-afslutning.

En bord tilberedt for legender

Indretningen? Ret-straight ikonisk. Du spiser omgivet af Kid Rocks personlige minder, historier fra vejen og gaver fra musikalske legender - fra Johnny Cash til Dolly Parton, Eminem til Bob Seger og ja, selv enkelte Motown-helte. Det er en crash-kursus i amerikansk musikhistorie med en side af dræber-surf & turf.

For at lære mere om The Detroit Cowboy, tjek åbningstider eller lokalitetsinfo, eller bed om en reservation, besøg thedetroitcowboy.com og følg @thedetroitcowboy_ på sociale medier.